懐かしの街☆
- 2007/08/27
- 01:30
昨日、大阪の阪急石橋駅周辺にあるブラックポットというお店に行ってきましたっ☆ここは、ダッチオーブン料理と燻製を売りにしているお店で、ダッチオーブン愛好家の集団でもあるダブル・ドラゴンのメンバーの皆さんと偵察と研究の目的でスペアリブと手作りベーコン食べに行ってきましたっ☆いや～、最高でしたっ♪お肉の絶妙な歯応えと溢れる肉汁＆旨味に一同感嘆の声を上げてましたっ☆やっぱりダッチオーブンは最高の調理器具・・い...
ブラックポット
- 2007/05/23
- 00:11
そろそろ夏に向けて、ボクの息子とも呼べる『ダッチオーブン１号２号』を復活させる時がやってきましたっ！！といっても別に封印してた訳じゃないんですが、何となく忙しくてユックリと食事を作る時間がなかったので疎遠になってました。。。ダッチオーブン愛好家の皆様、申し訳ありません・・。ダッチオーブンって？？ってなってる方の為に一応ご説明を。ダッチオーブンは、要するに鋳鉄製の鍋・フライパンなどのことです。鍋自体...
